Trinkgeldpauschale 2026: Wichtige Praxishinweise der ÖGK
Die Österreichische Gesundheitskasse hat im Rahmen eines Vortrags im März zahlreiche Fragen rund um die seit Anfang 2026 geltenden SV‑Trinkgeldpauschalen behandelt. Betroffen sind insbesondere das Hotel- und Gastgewerbe, das Fußpflege-, Kosmetik- und Masseurgewerbe, das Friseurwesen sowie das Personenbeförderungsgewerbe.
Aus den Praxishinweisen zur Trinkgeldpauschale ergaben sich dabei mehrere wesentliche Klarstellungen:
Trinkgeld-Annahmeverbot: Pauschale darf entfallen
Wenn im Betrieb ein verbindliches Trinkgeld-Annahmeverbot vereinbart wurde, darf der bzw. die Arbeitgeber:in grundsätzlich davon ausgehen, dass sich Mitarbeiter:innen daran halten. Eine Missachtung wäre ein arbeitsrechtlicher Pflichtenverstoß – ein solcher ist Arbeitnehmer:innen jedoch nicht ohne Anlass zu unterstellen.
Das bedeutet: Unternehmen müssen bei gültigem Annahmeverbot keine SV‑pflichtige Trinkgeldpauschale ansetzen. Auch Lohnabgabenprüfer:innen haben diese Vorgangsweise zu akzeptieren.
Aliquotierung für Teilzeitkräfte: Maßgeblich ist die vereinbarte Wochenarbeitszeit
Bei der Berechnung der Trinkgeldpauschale für Teilzeitbeschäftigte ist die vertraglich vereinbarte Wochenarbeitszeit entscheidend, nicht die tatsächlich geleisteten Monatsstunden. Daher gilt:
- Für Mehr- und Überstunden wird keine zusätzliche Pauschale fällig.
- Ein Zeitausgleich ändert ebenfalls nichts an der Höhe der Pauschale.
Aliquotierung bei Ein-/Austritt oder längerer Abwesenheit: auf Tagesbasis
Bei untermonatigem Eintritt oder Austritt sowie bei Abwesenheiten, die länger als einen Monat dauern, erfolgt die Aliquotierung auf Tagesbasis – in der Regel mit dem Teiler 30. Dies unterscheidet sich bewusst von der Stundenaliquotierung bei Teilzeitbeschäftigten.
Orientierung an der Masseurgewerbe-Pauschale in Branchen ohne eigene Regelung
Wenn Masseur:innen in Bereichen arbeiten, für die keine eigene Trinkgeldpauschale existiert (zB Kuranstalten, Wellnessbetriebe), kann nach Ansicht der ÖGK‑Vortragenden die Pauschale des Masseurgewerbes als Schätzungshilfe herangezogen werden. Dies bietet nach deren Aussage ausreichende Rechtssicherheit.
Ergänzung August 2026 | SV-Trinkgeldpauschale im Buschenschank
Für Beschäftigte im Buschenschank gelten seit 1. Juli 2026 erstmals von der Österreichischen Gesundheitskasse verlautbarte Trinkgeldpauschalen, laut ÖGK avsv Nr 36/2026. Es orientiert sich inhaltlich stark an den bereits bestehenden Trinkgeldpauschalen im Hotel- und Gastgewerbe.
| Arb./Ang. mit Inkasso | Arb./Ang. ohne Inkasso | Lehrlinge und Pflichtpraktikant:innen | |
|---|---|---|---|
| 07-12/2026 | EUR 65,- | EUR 45,- | EUR 20,- |
| 2027 | EUR 85,- | EUR 45,- | EUR 20,- |
| 2028 | EUR 100,- | EUR 50,- | EUR 25,- |
| ab 2029 | jährliche Valorisierung mit der Aufwertungszahl | jährliche Valorisierung mit der Aufwertungszahl | jährliche Valorisierung mit der Aufwertungszahl |
Die festgelegten Trinkgeldpauschalen gelten für vollzeitbeschäftigte Arbeitnehmer:innen. Für Teilzeitbeschäftigte und fallweise Beschäftigte ist jeweils der aliquote Teilbetrag der Trinkgeldpauschale anzusetzen. Nach Ansicht der ÖGK hat diese Aliquotierung stundenbezogen unter Anwendung des Teilers 173 zu erfolgen.
Schutzwirkung für Betriebe im Buschenschank: Mit der Festlegung der Trinkgeldpauschalbeträge kommt die sogenannte Schutzschirmfunktion nun auch für Betriebe im Buschenschank zur Anwendung. Das bedeutet: Für Zeiträume ab 1. Juli 2026 dürfen GPLB-Prüfer:innen keine Sozialversicherungsbeiträge mehr auf Grundlage höherer tatsächlicher Trinkgelder nachfordern. Das gilt auch dann, wenn höhere Trinkgelder etwa durch Schätzung oder aufgrund von Kreditkartentrinkgeldern angenommen werden. Wird für die Beschäftigten im Buschenschank der jeweils maßgebliche Trinkgeldpauschalbetrag angesetzt, ist der Betrieb im Sozialversicherungsrecht beim Thema Trinkgeld damit abgesichert. Mit Ansetzen des jeweils einschlägigen Pauschalbetrags müssen Betriebe nach diesen Angaben keine Trinkgeldaufzeichnungen führen oder führen lassen.
Nähere Regelungen zum Anwendungsbereich, zu den Ausnahmen, insbesondere zur 50 %-Klausel, sowie zur Behandlung von Abwesenheiten ergeben sich unmittelbar aus der Trinkgeldverordnung, avsv Nr 36/2026.
Ergänzung Oktober | SV-Trinkgeldpauschale im Rauchfangkehrergewerbe
Seit 1. Oktober 2026 gibt es auch für das Rauchfangkehrergewerbe offiziell festgelegte Trinkgeldpauschalen (veröffentlicht durch ÖGK / avsv Nr 53/2026). Erfasst sind dabei Arbeiter:innen sowie gewerbliche Lehrlinge. Angestellte und kaufmännische Lehrlinge fallen nicht unter diese Regelung. Vorgesehen sind folgende Pauschalbeträge:
| Arbeiter:innen | Gewerbliche Lehrlinge | |
|---|---|---|
| 10-12/2026 | EUR 40,- | EUR 10,- |
| 2027 | EUR 50,- | EUR 10,- |
| 2028 | EUR 60,- | EUR 10,- |
| ab 2029 | jährliche Valorisierung mit Aufwertungszahl | jährliche Valorisierung mit Aufwertungszahl |
Die genannten Beträge beziehen sich auf Vollzeitbeschäftigte. Bei Teilzeitkräften und fallweise Beschäftigten ist eine entsprechende Aliquotierung vorzunehmen, lt. ÖGK mittels stundenweise Umrechnung mit dem Teiler 173.
Mit der Einführung dieser Pauschalen kommt die sogenannte Schutzschirmfunktion nun auch in dieser Branche zur Anwendung. Somit dürfen für Zeiträume ab 1. Oktober 2026 keine zusätzlichen Sozialversicherungsbeiträge mehr mit dem Argument verlangt werden, dass tatsächlich höhere Trinkgelder erzielt wurden (zB auf Basis von Schätzungen oder Kreditkartentrinkgeldern.)
Wer für Arbeiter:innen und gewerbliche Lehrlinge den jeweils einschlägigen Pauschalbetrag ansetzt, hat das Thema Trinkgeld im Betrieb damit aus sozialversicherungsrechtlicher Sicht abgesichert. Aufzeichnungen über tatsächlich erhaltene Trinkgelder sind in diesem Fall nicht nötig.
Update: 30.09.2026
Erstellt: 31.03.2026
Quelle: Kraft & Kronberger Fachpublikationen
Foto: Anna Urlapova
