1 Temmuz 2026 tarihinden itibaren, belirli temel gıda maddelerine uygulanan KDV oranı 'dan %4,9'a düşürülecektir. Bu önlem, hane halklarının yıllık yaklaşık 100 avro tasarruf etmesini sağlayacaktır. Değişiklik, tanımlanmış bir dizi gıda maddesini kapsamaktadır:
- Taze tavuk yumurtası
- Tereyağı
- Süt
- Yoğurt
- yenilebilir meyveler
- Sebzeler (taze, soğutulmuş, dondurulmuş)
- Pirinç
- Buğday unu ve irmik
- Ekmek
- Makarna (pişmemiş ve doldurulmamış)
- Sofra tuzu
Avantajlı değil
Bu kuralın tüm gıdaları kapsamadığını belirtmek önemlidir. Et, kümes hayvanları, peynir, şeker ve bal gibi bazı ürünler özellikle hariç tutulmuştur.
Gıda maddelerinin Kombine Nomenklatüre göre sınıflandırılmasında, bunların tercihli kategoriye girip girmediğini dikkatlice incelemek önemlidir. Örneğin, mısır, muz, turunçgiller ve yemişler gibi bazı ürünler tercihli kategoriye girmemektedir. Benzer şekilde, çavdar unu, yulaf ezmesi ve bitkisel yağlar gibi belirli bitkisel ürünler de tercihli kategoriye girmemektedir.
Bileşik gıdalar
Birden fazla gıda maddesi birleştirilerek yeni bir ürün oluşturulduğunda (örneğin sosisli sandviç), ürünün tamamı ’luk daha yüksek vergi oranına tabidir. Bu durum, ekmek ve tereyağı gibi iki ayrı vergi indirimi uygulanan ürünün birleştirilerek tereyağlı sandviç gibi yeni bir ürün oluşturulması halinde de geçerlidir (çünkü artık bir (avantajlı gıda etkilenmişse).
Restoran/Catering
Ayrıca, indirimli vergi oranının restoranlardaki satışlar (buna fırınlardaki ayakta yemek masaları da dahildir) ve catering hizmetleri için geçerli olmadığını unutmamak önemlidir. Dolayısıyla, bir fırıncı dükkanındaki ayakta yemek masalarında tüketilmek üzere bir simit satarsa, bu hizmetin tamamı ’luk yüksek vergi oranına tabidir.
Bizim tavsiyemiz
İlgili şirketler için yasal düzenlemedeki değişiklik önemli etkiler yaratmaktadır. Kombine Nomenklatür'de her gıdanın doğru sınıflandırılmasını kontrol etmeleri ve yeni vergi oranını yansıtmak için yazar kasalarını ayarlamaları gerekecektir. Yasal düzenlemedeki değişiklik 1 Temmuz 2026'da yürürlüğe girene kadar tüm gerekli adımların tamamlanmasını sağlamak için bu ayarlamaları şimdiden ele almak tavsiye edilir!
Daha fazla ayrıntı içeren SSS'ler şurada bulunabilir BMF Web Sitesi.
Kaynak: BMF
Durum: 01.06.206
Fotoğraf: Kaboom Pics















