Avusturya Sa\u011fl\u0131k Kasas\u0131, Mart ay\u0131nda verdi\u011fi bir konferansta, Ocak 2026'dan itibaren ge\u00e7erli olan sosyal g\u00fcvenlik (SV) bah\u015fi\u015f kesintileriyle ilgili \u00e7ok say\u0131da soruyu ele ald\u0131. \u00d6zellikle konaklama ve yiyecek-i\u00e7ecek sekt\u00f6r\u00fc, ayak bak\u0131m\u0131, kozmetik ve masaj sekt\u00f6r\u00fc, kuaf\u00f6rl\u00fck sekt\u00f6r\u00fc ve yolcu ta\u015f\u0131mac\u0131l\u0131\u011f\u0131 sekt\u00f6r\u00fc bu durumdan etkileniyor.<\/p>\n\n\n\n
Bah\u015fi\u015f paketiyle ilgili uygulama ipu\u00e7lar\u0131ndan birka\u00e7 \u00f6nemli a\u00e7\u0131klama \u00e7\u0131kt\u0131:<\/p>\n\n\n\n
\u0130\u015fverenlikte zorunlu bah\u015fi\u015f alma yasa\u011f\u0131 konusunda anla\u015fmaya var\u0131lm\u0131\u015fsa, i\u015fveren temel olarak \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n buna uyaca\u011f\u0131n\u0131 varsayabilir. Buna uyulmamas\u0131, i\u015f s\u00f6zle\u015fmesinden do\u011fan bir y\u00fck\u00fcml\u00fcl\u00fc\u011f\u00fcn ihlali anlam\u0131na gelir - ancak b\u00f6yle bir durum gerek\u00e7e olmad\u0131\u011f\u0131 s\u00fcrece \u00e7al\u0131\u015fanlardan beklenemez. K\u0131smi zamanl\u0131 \u00e7al\u0131\u015fanlar i\u00e7in bah\u015fi\u015f tutar\u0131n\u0131n hesaplanmas\u0131nda, fiilen \u00e7al\u0131\u015f\u0131lan ayl\u0131k saatler yerine s\u00f6zle\u015fmeyle belirlenmi\u015f haftal\u0131k \u00e7al\u0131\u015fma s\u00fcresi esast\u0131r. Bu nedenle:<\/p>\n\n\n\n Bir ay\u0131n alt\u0131nda i\u015fe ba\u015flama veya i\u015ften ayr\u0131lma durumlar\u0131nda ve bir ay\u0131 a\u015fan devams\u0131zl\u0131k hallerinde, k\u0131dem s\u00fcresinin hesaplanmas\u0131 g\u00fcnl\u00fck bazda yap\u0131l\u0131r (genellikle 30'luk bir b\u00f6len ile). Bu, k\u0131smi s\u00fcreli \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n saatlik k\u0131dem s\u00fcresi hesaplamalar\u0131ndan bilin\u00e7li olarak farkl\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n E\u011fer mas\u00f6zler ve mas\u00f6rler \u00f6zel bir bah\u015fi\u015f tarifesi bulunmayan alanlarda (\u00f6rne\u011fin kapl\u0131calar, sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u015fam merkezleri) \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorlarsa, \u00d6GK sunucular\u0131n\u0131n g\u00f6r\u00fc\u015f\u00fcne g\u00f6re mas\u00f6zl\u00fck\/mas\u00f6rl\u00fck mesle\u011finin tarifesi tahmin arac\u0131 olarak kullan\u0131labilir. Buna g\u00f6re, bu durum yeterli hukuki g\u00fcvence sa\u011flamaktad\u0131r.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr Besch\u00e4ftigte im Buschenschank gelten seit 1. Juli 2026 erstmals von der \u00d6sterreichischen Gesundheitskasse verlautbarte Trinkgeldpauschalen, laut \u00d6GK avsv Nr 36\/2026. Es orientiert sich inhaltlich stark an den bereits bestehenden Trinkgeldpauschalen im Hotel- und Gastgewerbe.<\/p>\n\n\n\n Belirlenen sabit bah\u015fi\u015f tutarlar\u0131 tam s\u00fcreli \u00e7al\u0131\u015fan i\u015f\u00e7iler i\u00e7in ge\u00e7erlidir. K\u0131sa s\u00fcreli \u00e7al\u0131\u015fanlar ve ara s\u0131ra \u00e7al\u0131\u015fanlar i\u00e7in her defas\u0131nda sabit bah\u015fi\u015f tutar\u0131n\u0131n oransal k\u0131sm\u0131 uygulanmal\u0131d\u0131r. \u00d6GK'ya g\u00f6re bu orant\u0131lama, 173 b\u00f6leni kullan\u0131larak saat baz\u0131nda yap\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n Schutzwirkung f\u00fcr Betriebe im Buschenschank: Mit der Festlegung der Trinkgeldpauschalbetr\u00e4ge kommt die sogenannte Schutzschirmfunktion nun auch f\u00fcr Betriebe im Buschenschank zur Anwendung. Das bedeutet: F\u00fcr Zeitr\u00e4ume ab 1. Juli 2026 d\u00fcrfen GPLB-Pr\u00fcfer:innen keine Sozialversicherungsbeitr\u00e4ge mehr auf Grundlage h\u00f6herer tats\u00e4chlicher Trinkgelder nachfordern. Das gilt auch dann, wenn h\u00f6here Trinkgelder etwa durch Sch\u00e4tzung oder aufgrund von Kreditkartentrinkgeldern angenommen werden. Wird f\u00fcr die Besch\u00e4ftigten im Buschenschank der jeweils ma\u00dfgebliche Trinkgeldpauschalbetrag angesetzt, ist der Betrieb im Sozialversicherungsrecht beim Thema Trinkgeld damit abgesichert. Mit Ansetzen des jeweils einschl\u00e4gigen Pauschalbetrags m\u00fcssen Betriebe nach diesen Angaben keine Trinkgeldaufzeichnungen f\u00fchren oder f\u00fchren lassen.<\/p>\n\n\n\n Uygulama alan\u0131, istisnalar, \u00f6zellikle 50 % h\u00fckm\u00fc ve devams\u0131zl\u0131klar\u0131n ele al\u0131nmas\u0131na ili\u015fkin ayr\u0131nt\u0131l\u0131 d\u00fczenlemeler, do\u011frudan Bah\u015fi\u015f Y\u00f6netmeli\u011fi (avsv No. 36\/2026) uyar\u0131nca belirlenir.<\/p>\n\n\n\n Seit 1. Oktober 2026 gibt es auch f\u00fcr das Rauchfangkehrergewerbe offiziell festgelegte Trinkgeldpauschalen (ver\u00f6ffentlicht durch \u00d6GK \/ avsv Nr 53\/2026). Erfasst sind dabei Arbeiter:innen sowie gewerbliche Lehrlinge. Angestellte und kaufm\u00e4nnische Lehrlinge fallen nicht unter diese Regelung. Vorgesehen sind folgende Pauschalbetr\u00e4ge:<\/p>\n\n\n\n Die genannten Betr\u00e4ge beziehen sich auf Vollzeitbesch\u00e4ftigte. Bei Teilzeitkr\u00e4ften und fallweise Besch\u00e4ftigten ist eine entsprechende Aliquotierung vorzunehmen, lt. \u00d6GK mittels stundenweise Umrechnung mit dem Teiler 173.<\/p>\n\n\n\n Mit der Einf\u00fchrung dieser Pauschalen kommt die sogenannte Schutzschirmfunktion nun auch in dieser Branche zur Anwendung. Somit d\u00fcrfen f\u00fcr Zeitr\u00e4ume ab 1. Oktober 2026 keine zus\u00e4tzlichen Sozialversicherungsbeitr\u00e4ge mehr mit dem Argument verlangt werden, dass tats\u00e4chlich h\u00f6here Trinkgelder erzielt wurden (zB auf Basis von Sch\u00e4tzungen oder Kreditkartentrinkgeldern.) Update: 30.09.2026
Das bedeutet: Unternehmen m\u00fcssen bei g\u00fcltigem Annahmeverbot keine SV\u2011pflichtige Trinkgeldpauschale ansetzen. <\/strong>\u00dccret denet\u00e7ileri de bu prosed\u00fcr\u00fc kabul etmek zorundad\u0131r.<\/p>\n\n\n\nK\u0131smi zamanl\u0131 \u00e7al\u0131\u015fanlar i\u00e7in payla\u015ft\u0131rma: Anla\u015f\u0131lan haftal\u0131k \u00e7al\u0131\u015fma s\u00fcresi esast\u0131r<\/h4>\n\n\n\n
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Giri\u015f\/\u00e7\u0131k\u0131\u015f veya uzun s\u00fcreli ayr\u0131l\u0131klarda payla\u015ft\u0131rma: g\u00fcnl\u00fck bazda<\/h4>\n\n\n\n
\u00d6zel d\u00fczenlemesi olmayan sekt\u00f6rlerde mas\u00f6rl\u00fck meslek gruba y\u00f6nelik vergi istisnas\u0131 rehberli\u011fi<\/h4>\n\n\n\n
A\u011fustos 2026 Eki | Buschenschank'ta SG (Sosyal G\u00fcvenlik) Bah\u015fi\u015f G\u00f6t\u00fcr\u00fcs\u00fc<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
<\/th> Tahsilatl\u0131 arabuluculuk\/tahkim<\/th> \u0130cra takibi olmaks\u0131z\u0131n tahkim\/anla\u015fma<\/th> \u00c7\u0131raklar ve Zorunlu Stajyerler<\/th><\/tr><\/thead> 07-12\/2026<\/td> 65,- EUR<\/td> 45,- EUR<\/td> 20,- EUR<\/td><\/tr> 2027<\/td> 85,- EUR<\/td> 45,- EUR<\/td> 20,- EUR<\/td><\/tr> 2028<\/td> 100,- EUR<\/td> 50,- EUR<\/td> 25,- EUR<\/td><\/tr> 20'den itibaren<\/td> Yeniden de\u011ferleme rakam\u0131 ile y\u0131ll\u0131k de\u011ferleme<\/td> Yeniden de\u011ferleme rakam\u0131 ile y\u0131ll\u0131k de\u011ferleme<\/td> Yeniden de\u011ferleme rakam\u0131 ile y\u0131ll\u0131k de\u011ferleme<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Erg\u00e4nzung Oktober | SV-Trinkgeldpauschale im Rauchfangkehrergewerbe<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
<\/th> \u00c7al\u0131\u015fanlar:i\u00e7eride<\/th> Ticari \u00e7\u0131raklar<\/th><\/tr><\/thead> 10-12\/2026<\/td> EUR 40,-<\/td> EUR 10,-<\/td><\/tr> 2027<\/td> 50,- EUR<\/td> EUR 10,-<\/td><\/tr> 2028<\/td> EUR 60,-<\/td> EUR 10,-<\/td><\/tr> 20'den itibaren<\/td> j\u00e4hrliche Valorisierung mit Aufwertungszahl<\/td> j\u00e4hrliche Valorisierung mit Aufwertungszahl<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Wer f\u00fcr Arbeiter:innen und gewerbliche Lehrlinge den jeweils einschl\u00e4gigen Pauschalbetrag ansetzt, hat das Thema Trinkgeld im Betrieb damit aus sozialversicherungsrechtlicher Sicht abgesichert. Aufzeichnungen \u00fcber tats\u00e4chlich erhaltene Trinkgelder sind in diesem Fall nicht n\u00f6tig.<\/p>\n\n\n\n
Olu\u015fturulma: 31.03.2026
Kaynak: Kraft & Kronberger \u00f6zel yay\u0131nlar\u0131
Foto\u011fraf: Anna Urlapova<\/sup><\/p>\n\n\n